BENDERRAnews, 3/9/18 (Jakarta): Ingin nikmati cita rasa masakan Jepang yang khas dan penuh nuansa? Hmmm…kalangan pecinta kuliner tidak perlu jauh-jauh lagi untuk menjelajahi dunia. Sebab, Lippo Mall Puri menghadirkan zona baru Takeshira Street di lantai LG, yang menghadirkan berbagai restoran sajian kuliner khas Negeri Sakura.
Sebagaima a dikemukakan Head Marcom Lippo Mall Puri, Dimas Kusuma, zona tersebut merupakan area yang baru dibuka dengan menghadirkan tema khsusus Jepang. Nama Takeshira Street diambil dari area perbelanjaan yang terkenal di Tokyo, Jepang. Zona tematik ini merupakan yang pertama di Lippo Mall.
“Salah satu tenan kuliner yang baru bergabung di zona tersebut adalah Hanamaru Udon,” ungkap Dimas di sela pembukaan gerai Hanamaru Udon di Lippo Mall Puri, Jakarta Barat, Jumat (31/8/18), seperti dilansir Investor Daily, yang ditayang BeritaSatu.com.
CEO PT Happy Restaurants Indonesia, selaku pemegang brand Hanamaru Udon di Indonesia, Tadao Kato, mengatakan, Hanamaru Udon hadir di Lippo Mall Puri untuk memanjakan penggemar masakan Jepang di Indonesia.
“Restoran ini tampil dengan gaya modern yang terinspirasi dengan musim gugur di Jepang dan deretan gerbang di Fushimi Inari, menyajikan udon khas Sanuki yang melegenda, lengkap dengan aneka macam tempura dan oden,” ujar Kato.
Memang melegenda
Disebutnya, udon khas Sanuki melegenda karena bentuknya yang khas serta teksturnya yang lembut dan licin. Jenis mi tersebut terasa lembut ketika dikunyah dan licin menggelitik kerongkongan ketika ditelan. Selain itu, udon kini juga digemari oleh banyak orang yang peduli dengan kesehatan, karena hampir tidak mengandung lemak, dan merupakan sumber karbohidrat.
“Udon khas Sanuki disajikan bersama dengan sup hangat khas Hanamaru Udon yang anggun, namun penuh dengan bahan-bahan yang menyehatkan,” paparnya.
Kato menambahkan, berdasarkan pengamatan pihaknya, pasar di Indonesia cukup menantang. “Pihak restoran tidak hanya harus menyajikan makanan yang lezat, namun juga harus didukung oleh desain interior yang menawan, presentasi makanan yang cantik dan pelayanan yang menyenangkan,” tambahnya.
Saat ini, lanjut Kato, Hanamaru Udon juga sedang proses untuk mendapatkan sertifikasi halal, sehingga pengunjung dapat menikmati santapan di Hanamaru Udon tanpa rasa was-was.
“Kami mengajak semua warga Indonesia untuk mengunjungi gerai Hanamaru Udon dan merasakan kebahagiaan yang didapat dari semangkuk udon buatan kami,” demikian Tadao Kato. (B-ID/BS/jr)
